Comment Faire Du Pain De Mie Maison

Ce pain de mie maison est facile a faire.

Comment faire du pain de mie maison. Mie filante moelleux incomparable et bon gout de beurre seront au rendez vous avec nos recettes de brioches. Depuis je fais mes pains regulierement la plupart du temps le samedi matin. Alors merci pour le partage miss bretzel. Pain de mie maison pain de mie a la poele.

Le pain de mie sert a preparer canapes toasts sandwiches croque monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs. Y ajouter le melange levureeau le sel le sucre et le beurre. Je ne sais pas vous mais moi jadore lodeur du pain qui cuit qui embaume toute la maison. Delayer la levure ajouter peu a peu la farine se trouvant dans la terrine.

Vous souhaitez aller encore plus loin dans la fabrication du pain apprenez a faire votre levain maison. Demouler et laisser refroidir le pain de mie. Mais avec internet il ny a pas de problemes mais bien souvent la solution a mes problemes. Quand tu te leves le dimanche matin avec une seule idee en tete faire des croque monsieur le soir venu mais que lingredient principal a savoir le pain de mie te manque ca commence plutot mal.

Mettre la levure de boulanger et le peu deau tiede dans une tasse. Le boulanger francais de renommee internationale lionel poilane nous livre les secrets pour un delicieux pain de mie fait maison. Recouvrir dun linge et laisser gonfler jusqua ce que la pate atteigne le bord du moule. Puis baisser la temperature a 1800c.

La croute est un peu croquante. Mais ca convient pour le petit dejeuner avec une petite confiture faite maison. Y verser 1 dl de lait tiede. Abonnez vous a la chaine de bon appetit bien sur.

Prendre le quart de la farine le mettre dans une terrine y faire un puits et y mettre la levure de boulanger. Y glisser votre moule et faire cuire votre pain de mie durant 40 mn. A linterieur certes il est moelleux mais toujours je ne retrouve pas la texture et la saveur du pain de mie du boulanger. Quand le four est a temperature placer le moule a linterieur et baisser le thermostat a 1800c.

Peut etre que jai rate quelque chose. Sur le plan de travail disposer la farine et former un puits. Compose dingredients basique que nous avons souvent dans notre garde manger. 3 petrir a nouveau la pate et la placer dans un moule a cake utiliser un moule a pain de mie si vous en avez un mais ce nest pas mon cas.

Faire prechauffer votre four a 2200c. Delayer les 2 composants. On doit obtenir une pate molle que l on laisse lever pendant une heure dans un endroit ou la temperature est tiede.